综合作物 & 畜牧业

将动物纳入农田的做法已经存在了数千年, 但在加州和美国并不普遍. 为农业继续提供饲料和纤维, 适应多样化和一体化的农业系统将变得越来越重要. 将动物融入蔬菜, 粮食, 果园和葡萄园作物对农场和生态系统有广泛的好处. 取决于管理层的考虑和期望的利益, 有很多方法可以将动物和农作物结合起来. 一些例子包括用作物残渣放牧牲畜, 覆盖作物, 或杂草, 施用农场产生的粪肥, 或者把农场里种植的作物喂给牲畜. 在加州,人们对将绵羊融入葡萄园越来越感兴趣.通过动物和农作物的结合, 可以减少外部输入, 帮助生产走向闭环系统. 牲畜之间的合作 经理们喜欢承包牲畜、放牧者和树木, 场, 或者,种植行当作物是一种有效的方式,可以整合这些类型的农业,并使种植者和牧场主都受益.
如果动物和农田的结合得到良好的管理,可以获得许多好处, 比如更高的农场多样性和适应力, 改善土壤健康, 甚至还提高了土壤中碳的吸收.
研究结果是什么?
在美国,既种庄稼又养牲畜的混合农场曾经很常见. 在上个世纪, 特别是二战之后, 由于专业化和工业化的市场压力,农作物和动物的结合数量已经大幅下降(12), 是什么导致了作物和动物生产的难以区分. 然而, 在多元化的农场中,似乎有一种趋势,即采用混合这两种农业要素的做法, 近年来,对这类农场的研究有所增加. 动物-作物混合经营对农场和环境都有很多好处.
农民可以从将牲畜与作物结合中获益,因为这有助于提高作物的多样化水平. 作为一种降低风险的策略, 通过作物-牲畜系统实现收入来源多样化,可以缓冲市场和气候波动(11), (2), 从而提高农业弹性. 将动物和作物结合在一起也可以是一种经济上可行的模式. 在集成系统(6)、(5)、(3)中已观察到产量和利润的增加。. 虫害显著减少,产量也相应增加, 例如苹果园里的鸡(3).
通过动物和作物之间的营养循环, 尤其是氮和碳, 营养物质可以更好地在农场中保存,像合成肥料和饲料这样的投入可以减少(2). 当动物在耕地上浏览或放牧时, 他们回收植物材料和他们的粪便作为一种修正,可以提高土壤的肥力, 生育能力, 土壤具有从大气中吸收碳的潜力(10). 与碳捕集潜力增加相对应的特定土壤健康指标在动物-作物混合系统中显示更高(1). 当植物被放牧而不是修剪时, 可以减少重型机械造成的土壤压实, 同时减少柴油尾气中的温室气体排放(8)(5).
食草动物和浏览器也可以提供一种有效的杂草控制手段. 通过放牧覆盖农作物, 杂草, 或残留, 可以减少机械除草或喷雾所需的通过次数. 在经济作物之后或树木行间种植的覆盖作物可以提供高质量的饲料,同时丰富土壤和促进土壤生物学. 播种后的覆盖作物被放牧, 覆盖作物的利益之间的协同作用(链接到覆盖作物页面), 肥料添加, 割草可以实现(放牧覆盖作物:如何指导). 此外,牲畜是修剪或终止覆盖作物的有效方法.
除了在农田中帮助控制杂草, 牲畜可以有效地管理植被,以减少野火破坏的风险(4). 当地的农民已经转而饲养山羊, 羊, 以及减少农场燃料负荷和减少野火破坏农场的风险(奥杜邦峡谷牧场). 进一步的研究 是否正在更好地了解如何最好地管理牲畜以减少野火风险.
A common concern among growers considering putting livestock on their 场s is soil compaction; however, 如果牲畜在不太潮湿的土壤上放牧,这在加州和西部各州就不是什么大问题了, (12)在适当的放养密度下,与轮牧组合时,放牧效果较好.
cafe在综合作物畜牧系统中的工作
气候智能农业团队正在与农民合作, 牲畜经理, 以及北加州的研究人员,以更好地了解这些系统是如何适应加州多样化的农业生态系统的. 作为与当地民盟和加州大学戴维斯分校合作的几个项目的一部分, 我们研究了将绵羊融入葡萄园的独特好处和障碍. 我们也在密切关注有关食品安全问题的研究, 土壤健康, 产畜一体化. 最后, 我们目前正在做一项调查,以更好地了解福利, 权衡, 以及各种类型的作物与牲畜整合的最佳实践, 这样,我们就可以促进将经验丰富的农民和牲畜管理人员的信息传递给其他考虑采用这些做法的人以及决策者和公众.
我们正在寻求农民的投入,所以如果你有将作物和动物结合的经验, 请不要 犹豫 365游戏大厅!
资源:综合作物 & 畜牧业
研究结果如何?引用:
- Acosta-Martinez V.,贝尔,C.W.莫里斯,B.E.L.Zak, J.艾伦,V.G., 2010. 长期土壤 半干旱区农牧一体化系统对微生物群落和酶活性的响应. 阿格利司. Ecosyst. 环境. 137, 231–240.
- Asai, M.冰碛,米.、Ryschawy J.智慧,J.D.Hoshide,.K., & 马丁,克. (2018). 农场层面以外作物-牲畜一体化的关键因素:对全球案例研究的交叉分析.
- 克拉克,肖恩 & 计,斯图尔特. (1996). 散养鸡鹅对农业生态系统害虫和杂草的影响. 美国替代农业杂志. 11. 39 – 47.
- 戴维斯,柯克 & 贝茨,乔纳森 & Svejcar,托尼 & S. 博伊德、乍得. (2010). 长期放牧对草地燃料特性的影响:以山艾草草原为例. 草原生态 & 管理. 63. 662-669.
- 加勒特,蕾切尔 & 奈尔斯,梅瑞迪斯 & 吉尔·J.D.B. & 发言, & Chaplin-Kramer,丽贝卡 & 阿斯曼,A,瓦伦汀,贾德森. (2017). 商业综合作物畜牧系统的社会和生态分析:目前的知识和仍然存在的不确定性. 农业系统. 155. 136-146.
- Hoshide,.道尔顿T., & 斯图尔特,年代. (2006). 缅因州马铃薯和奶牛场的盈利能力. 可再生农业和粮食系统, 21(4), 261-272.